Sporgasse 11 |
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„Die“ chinesische Küche an sich gibt es eigentlich nicht, denn sie setzt sich aus mehreren regionalen Küchen zusammen.
Man unterscheidet dabei vier große Traditionen, die in den Regionen des Ostens - Hebei, Westens - Sichuan, Nordens - Shandong und des Südens - Kanton beheimatet sind. Dies beschreibt ein altes chinesisches Sprichwort:
„Der Osten knusprig, der Westen scharf, der Norden salzig und der Süden süß.“
In Österreichs China-Restaurants dominiert die süße, südliche Küche. Wir möchten Ihnen jedoch ein breiteres Spektrum der chinesischen Küche vorstellen.
Zustellung mit Velofood
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