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29. |
Fleischerfachgeschäft Buchberger |
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| Leonhardstraße 30 |
| Tel: +43 316 318 201 | |
Unsere Spezialität: Zu wissen, wann man die Tradition wählt und wann das Neue.
Seit 1946 verschreiben wir uns als Familienbetrieb mit ganzer Leidenschaft dem Genuss. Mit Stolz und Respekt. Gegenüber dem Leben. Den Bauern. Der Natur. Der Tradition. Dabei ist uns die Herkunft unserer Produkte so wichtig wie ihre schonende Verarbeitung. Denn wir wissen, wo der Genuss herkommt: Er steht auf unseren Weiden. Unser Fleisch – ob vom Rind, Kalb, Schwein oder Lamm – stammt ausnahmslos von Tieren aus kleinen landwirtschaftlichen Betrieben im Naturpark Pöllauer Tal und der näheren Umgebung.
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Pöllauberger Kürbiskernöl € 20,90 Inkl. MwSt. - Kernöl 1 l
€ 14,90 Inkl. MwSt. - Kernöl 0,5 l
€ 7,90 Inkl. MwSt. - Kernöl 0,25 l
Frisch / MHD: 90 Tage Nach alter Familientradition wird das Buchberger öl direkt am familieneigenen Bauernhof produziert. Zutaten: Wasser, Apfelsaftkonzentrat, Apfelessig, Zucker, Stärke, Salz, Zwiebel, Chili Ancho, Rauchsalz (Salz, Rauch), Pfeffer Nährwerte pro 100g Kürbiskernöl: Brennwert: 533 kj / 126 kcal Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 30 g davon Zucker: 25 g Eiweiß: 0,7 g Salz: 2 g 
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31. |
Marktstand Robert Piber |
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| Hauptplatz Stand 10 |
| Tel: +43 699 13424101 | |
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- Früchte, mit Essig zubereitet oder haltbar gemacht
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32. |
ICS Handels KG |
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| Frühlingstraße 1 |
| Tel: +43 316 272 337 | | Fax: +43 316 272 337 - 20 | |
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33. |
Jamsession - Kleine Köstlichkeiten für alle Feinschmecker |
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| Beethovenstraße 23A |
| Tel: +43 699 1052 9022 | |
 Intention
Blüten, Früchte, Blätter, Samen, Pilze und Früchtgemüse werden gesammelt, gefunden, gezogen oder geschenkt und dann mit Spaß, Lust am Experiment, Intuition und Interesse am Produkt verarbeitet.
Die verwendeten Zutaten sind Findlinge, Waisen, Diven, Weggefährten, Schätze, Naturschönheiten von der Stange, in Vergessenheit Geratene oder gut Gezogene. Alle Zutaten sind mit größter Sorgfalt ausgewählt und in Handarbeit zubereitet.
Dabei entstehen süße, süßsaure, saure, scharfe und würzige Genüsse.
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 FRED’S green pickles
FRED`S green pickles sind ein Genuss der exotischen Art. Dieses süß-sauer eingelegte Gemüse (Zucchini oder grüne Tomaten je nach Saison, Salatgurken, Zwiebel, Paprika, uvm...) passt wunderbar zur steirischen Jause, einfach aufs Brot, zur Eierspeise oder zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten. Don’t be shy-TRY IT! Green Pickles: - Zucchini oder Grüne Tomaten,
- Salatgurken, Zwiebel,
- Paprika,
- Wasser,
- Essig,
- Salz,
- Zucker,
- Currypowder,
- Weizenwehl
5,90 € pro 220g 
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34. |
Julia Jeschek-Zöhrer - Wilde Genüsse |
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 Die wilden Kräuter sprießen auf dem Platz,...
...den sie sich selbst wählen konnten, ganz ohne unser Zutun, dafür dann in solcher Üppigkeit, dass es eine echte Freude ist, sie dort abzuholen und mit in’s Haus zu bringen. Aus Wald und Wiese zurückzukommen, den Korb voller frischer Kräuter und duftender Blüten, ist immer wieder ein ganz wunderbares Erlebnis.
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Zwetschke - Zwiebel Chutney Ein Chutney ist eine würzige, teils süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Sauce der indischen Küche.
Wer’s fruchtig, würzig liebt, liegt bei Zwetschke-Zwiebel genau richtig. Ob zu Fleisch oder Gemüse- und Reisgerichten, das vollmundige Aroma von südoststeirischen Zwetschken ist eine tolle Abrundung vieler Lieblingsgerichte. 225g um 5,90 € 125g um 3,90 €  Zutaten:
Zwetschken*,
Zwiebel*,
Apfelessig*,
Portwein,
Rohrohrzucker*,
Knoblauch*,
Chilli*,
Ingwer,
Ausseeer Bergkernsalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau Hinweis: nach dem öffnen rasch verbrauchen
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35. |
Kasalm |
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| Kaiser-Josef-Platz Stand |
| Tel: +43 316 830074 | |
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