J. Hornig Cerrado Kaffee 250g
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Die Bohnen für den J. Hornig Cerrado stammen von der Fazenda Sao Silvestre. Die Farm liegt auf einer Hochebene in der Region Cerrado und wird von Ismael Andrade betrieben. Auf 1.200 Metern Seehöhe baut Ismael die Arabica-Varietät Yellow Icatu an. Der Kaffee wird von Hand geerntet, sorgsam aufbereitet und direkt nach Graz geschickt, wo er traditionell auf der Trommel geröstet wird. So ergibt sich eine Kaffeespezialität mit süßem Geschmack, guter Fülle und leichter Säure.
Filterröstung: für alternative Zubereitungsmethoden wie Pour Over, AeroPress oder Frenchpress.
Espressoröstung: ideal für Deinen Kaffee-Vollautomaten oder die Siebträgermaschine
GEWICHT 0.25 kg
HERKUNFTSLAND Brasilien
AROMA nussig
GESCHMACK ausbalanciert, gute Fülle, leichte Säure, sehr süß
PROZESS händisch und maschinell verlesen, pulped natural, sonnengetrocknet
